kinkaku soft ice cream

金閣寺には日本各地からだけでなく、世界各国から観光に来られます。しかし、京都の中でも少し離れた場所にあり、他の代表的な京都の観光地と比べ、賑やかさにかけます。せっかく来られたお客様に、少しでも金閣寺らしい楽しみをご提供することは、できないか?そんな想いから、金閣そふとは誕生しました。ひとつでも、楽しい想い出が増えると、嬉しく思います。

Not only from all over Japan, a lot of people visit Kinkakuji from all over the world. However, Kinkakuji is located a little outside of central Kyoto. Unlike major tourist sites, Kinkakuji is less crowded. We wanted to welcome those people who visit Kinkakuji with a little fun which you can imagine of Kinkakuji. That is how “Kinkaku Soft”(soft-served ice cream) was created.
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11月17日、銀閣寺参道に箔匠きんとぎん内に、銀閣そふとがオープン!是非お立ち寄り下さい!
【箔匠きんとぎん】

金閣そふとのこだわり

【最高級】純金箔

金閣そふとの、金箔は金箔の中でも、高級な食用専用の金箔を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。また、この金箔は職人の匠の技により多くの工程を経てつくられております。高級金箔を是非、お試しください。

【石臼挽き】抹茶

金閣ソフトは、ソフトクリームでは珍しい石臼挽き抹茶を使用しております。そんな抹茶を練り込んだクリームは、賞味期限がないとされているアイスクリームの中では珍しく、7日間という期限があります。それでも、金箔の見た目に負けない味にこだわり、このクリームを使用しております。そんなこだわりの味を、是非味わってみてください。

【金銀箔】玄竜和紙

日本独自の工芸品である和紙を、ソフトクリームのスリーブに使用しております。深い色合いを出すために特別生産した高級和紙「玄竜」に金銀箔をあしらい、ロゴを箔押。職人が仕上げた金閣そふとだけの特別な和紙です。是非、手にとって質感をお楽しみください。

金のごちそう金閣そふと

こだわりの製造工程

職人の金箔製造

職人の金箔製造

金箔は薄く延ばす作業の繰り返しで、まさに職人技といっても過言ではありません。そんな繊細な金箔を目の前で、ソフトクリームにのせる様子をご覧頂けます。撮影OKですのでお気軽にご覧ください。

箔一金箔を使用

箔一金箔を使用

北陸新幹線開通時に、金箔ソフトクリームを初めて世に送り出した、箔一さんの金箔を使用しております。箔一さんの金箔は京都の多くの文化財や工芸品などにも使用されております。

大きなコーン

大きなコーン

金閣そふとは、金箔の贅沢な甘味を少しでも満喫してもらうため、一般的なサイズに比べて直径で、なんと1.5倍もある大きなコーンを使用しております。ソフトクリームだけでなく、白玉や小豆もあり、まるでパフェを食べているような食べ応えです。

【金閣そふと】

□営業時間
 Monday - Friday
  11:00~17:00
 Saturday・Sunday・Holiday
  10:00~17:00
□SNS
 Twitter 【@kinkakusoft】
 instagrum 【@kinkakusoft】

□住所
 〒603-8377
 京都府京都市北区衣笠西御所ノ内町38-1
38-1, goshonouchicho, kinugasanishi, kitaku, Kyotoshi
 Kyoto, Japan
 
□アクセス
 金閣寺(鹿苑寺)出口すぐ
 バス停【金閣寺道】徒歩1分
 バス停【金閣寺前】徒歩3分

□運営
 プラスライフ