kinkaku soft ice cream

金閣寺には日本各地からだけでなく、世界各国から観光に来られます。
しかし、京都の中でも少し離れた場所にあり、他の代表的な京都の観光地と比べ、賑やかさにかけます。

せっかく来られたお客様に、少しでも金閣寺らしい楽しみをご提供することは、できないか?
そんな想いから、金閣そふとは誕生しました。
ひとつでも、楽しい想い出が増えると、嬉しく思います。

Not only from all over Japan, a lot of people visit Kinkakuji from all over the world.
However, Kinkakuji is located a little outside of central Kyoto. Unlike major tourist sites, Kinkakuji is less crowded.
We wanted to welcome those people who visit Kinkakuji with a little fun which you can imagine of Kinkakuji.
That is how “Kinkaku Soft”(soft-served ice cream) was created.
【English】【Chinese】【Taiwan】

金閣そふとのこだわり

【最高級】純金箔

金閣そふとの、金箔は純金箔の中でも、高級な食用専用の純金箔を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。また、この金箔は職人の匠の技により多くの工程を経てつくられております。高級純金箔を是非、お試しください。

【石臼挽き】抹茶

金閣ソフトは、ソフトクリームでは珍しい石臼挽き抹茶を使用しております。そんな抹茶を練り込んだクリームは、賞味期限がないとされているアイスクリームの中では珍しく、7日間という期限があります。それでも、金箔の見た目に負けない味にこだわり、このクリームを使用しております。そんなこだわりの味を、是非味わってみてください。

【金銀箔】玄竜和紙

日本独自の工芸品である和紙を、ソフトクリームのスリーブに使用しております。深い色合いを出すために特別生産した高級和紙「玄竜」に金銀箔をあしらい、ロゴを箔押。職人が仕上げた金閣そふとだけの特別な和紙です。是非、手にとって質感をお楽しみください。

金のごちそう金閣そふと

こだわりの製造工程

【最高級】純金箔

【最高級】純金箔

金箔の製造工程は澄屋が行う「延金」「上澄」と、箔屋が行う「箔打」に分業して行われます。この薄さにまで延ばすためには、高度な技が必要となり、まさに熟練の職人技といっても過言ではありません。

【石臼挽き】抹茶

【石臼挽き】抹茶

金閣そふとのクリームに使われている抹茶は、全て石臼で挽いた特製抹茶です。石臼挽きは、ゆっくり長時間かけて製粉するため熱が出にくく、抹茶本来の味や香りを損ないません。

大きなコーン

大きなコーン

金閣そふとは、純金箔の贅沢な甘味を少しでも満喫してもらうため、一般的なサイズに比べて直径で、なんと1.5倍もある大きなコーンを使用しております。ソフトクリームだけでなく、白玉や小豆もあり、まるでパフェを食べているような食べ応えです。

【金閣そふと】

□営業時間
 Monday - Friday
  11:00~17:00
 Saturday・Sunday・Holiday
  10:00~17:00
□SNS
 Twitter 【@kinkakusoft】
 instagrum 【@kinkakusoft】

□住所
 〒603-8377
 京都府京都市北区衣笠西御所ノ内町38-1
38-1, goshonouchicho, kinugasanishi, kitaku, Kyotoshi
 Kyoto, Japan
 
□アクセス
 金閣寺(鹿苑寺)出口すぐ
 バス停【金閣寺道】徒歩1分
 バス停【金閣寺前】徒歩3分

□運営
 プラスライフ